食品的安全检测方案

发表日期：2024-11-22 标签：食品,的,安全检测,方案,该,检测,箱,根据,工商, 浏览量：446

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该检测箱根据工商、农业、商超等单位开展食物安全检测作业的全面需要，配置了便携式农药残留检测仪、肉类水份测定仪等快速检测仪器，以及硼砂、二氧化硫、双氧水、酱油总酸等三十多种快速检测验剂，可检测蔬菜、水果、肉类、粮油制品、水发产品、豆制品、酒类、酱油、休闲食物、奶粉等上百种食物中有毒有害物质和食物添加剂、微生物等。

检测方案

　　特色：　　
检测快速：5-10min即可断定成果，适合批量样本筛选;

　　操作简略：依照运用说明书进行操作，无需特殊培训且易构成规范化操作流程;

　　经济习惯：耗材用量少，无需大型检测设备，检测成本低;

　　断定准确：观测条带，成果一望而知;

　　便携有用：便于携带，常温检测，便利现场操作。

　　首要参数：

　　1、检测规范：根据国家规范方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测规范、世界环境维护局EPA参照摄入量等要求来规划。选用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。

　　2、广泛应用于首要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食物中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，饭馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

　　3、乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以运用，契合国家规范和农业部规范的要求。

　　4、主动判别样品是否合格，检测成果更加直观。

　　5、仪器具有100多种蔬菜称号数据库，直接点击可运用。并且可以编辑蔬菜称号，可直接打印出蔬菜称号。

　　6、检测通道：12个检测通道，可以同时测验多个样品，每个样品由程序控制别离独立作业，不会相互搅扰。

　　7、主控芯片选用32位处理器，工作速度更快，稳定性强。

　　8、显现方法：5英寸液晶触摸屏显现，人性化中文操作界面，读数直观、简略。

　　9、打印机选用串口5v打印，可选择手动打印或者主动打印，三分钟出打印成果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时刻、检测机构、样品称号及成果断定。

　　10、光源选用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不运用的光源，呼应速度快等优点。

　　11、选用USB2.0接口规划，便利数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。完成数据查询、浏览、分析、计算、打印等。

　　12、智能化程度高，仪器具有自检功用：具有开机自检和调零功用，具有主动检测重复性功用　　仪器具有自身维护功用，可设置用户名及密码，避免非作业人员操作等。

　　13、选用DC12v直流供电，安全系统更高，并且配备2A锂电池充电器。

　　14、仪器具有从头校准、确定、康复出厂设置功用。

　　15、技术参数;　　
*波长配置：410nm;　　
* 抑制率显现规模：0%～100%;　　
* 抑制率丈量规模：0%～100%;　　
* 透射比准确度：±1.5%;　　
* 透射比重复性：≤0.5%;　　
* 漂移：≤0.005Abs/3min;　　
* 抑制率示值差错：≤10%　　
* 抑制率重复性：≤5%

　　16、选配功用　　
1)232串口，GPRS，WIFI，RJ45网。　　
2)5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。　　
3)仪器可完成自身加热功用。　　
4)可配置大容量锂电池。

　　肉类水分检测仪首要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，然后判别所测样品是否为注水肉，该仪器规划精巧，单手可持，仪器可根据测定目标的种类，设定相应的判别规范值。

　　二、产品特色：

　　1、便于携带，单手可持;

　　2、可根据测定目标的种类，设定相应的判别规范值;

　　3、操作简便，检测人员无需专业技能知识;

　　4、检测时刻短，每个样品2分钟内出成果;

　　5、检测验验无需其他耗材及试剂。

　　三、技术参数：

　　l 丈量目标：畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)

　　l 丈量规模： 65～85%

　　l 采样时刻：一次采样时刻< 1s