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随着夏收的来临,小麦已经到了收割的季节,在小麦收割时,不仅要关注产量,它的安全也是很重要的,很多地方已经检测出小麦中含有黄曲霉素,这就会对我们的身体健康产生一定的影响。
黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉素是主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉素的机率*高。
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌素中毒性*大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌素,故而相关食品、饲料行业的质检化验部门都会对样品中的黄曲霉素进行检验。
黄曲霉素快速检测仪广泛应用于免疫病理、微生物抗原及抗体检测、寄生虫病诊断、血液病诊断、植物病虫研究等领域和粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品的素的检测,该仪器使用简单方便,检测快捷。广泛应用于卫生监督部门、农业部门、检验检疫部门、食品生产企业等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。
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