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粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。是我们生活中重要的食品之一,但是粮食没有种植好就会对我们的身体产生不利的影响,比如说粮食中的黄曲霉毒素等危害我们身体健康的因素,要怎么检测粮食的安全呢?
粮食收获后的水分含量无论对其商用或种用都有非常重要的意义。理想的粮食含水量是将粮食干燥至储粮微生物生长的临界点附近,在这一水分条件下,可以保障粮食的储藏安全,*大限度地维持粮食的新鲜度和食用品质,同时也可*大限度地维持粮食的发芽率和种用品质。
什么是黄曲霉毒素?黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些毒株产生的双呋喃环类毒素。。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,各种植物性与动物性食品也能被污染。产毒素的黄曲霉菌很容易在水分含量较高的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素,使其发霉变质,人们通过误食这些食品或其加工副产品,又经消化道吸收毒素进去人体而中毒。
云唐科技研发生产的黄曲霉毒素定量检测仪,内置标准曲线,无需使用标准品,检测时无需做标准曲线,既节省了成本,又保护了操作人员的安全。对检测样本量无要求,既可单个或少量样本随到随检,也可大量样本同时检测,并可实现现场检测。
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