鸡蛋中的药物残留要怎么检测？

　　鸡蛋是我们生活中常见的食品，而且鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是鸡蛋中也可能会有兽药残留的，鸡蛋中的药物残留要怎么检测呢？

　　鸡蛋中的营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。但是鸡蛋中的药物残留也是会对我们的身体健康产生影响的，要检测鸡蛋中的药物残留就要使用专业的检测仪器。

　　云唐科技研发生产的鸡蛋药物残留检测仪，可检测禽蛋中氟苯尼考、磺胺类、氯霉素、甲砜霉素、青霉素、金刚烷胺、利巴韦林、阿莫西林、β-内先胺、四环素类、沙星类、喹诺酮类等等；仪器的智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

　　鸡蛋药物残留检测仪适用于各类禽蛋产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、检验检疫部门等单位使用。仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。