茶粉和碎茶含量测定

中华人民共和国国家标准《茶叶粉和碎茶含量测定》GB  8311-87《茶叶-粉尘和碎茶含量的测定》中94粉和碎茶均采用筛下孔径筛1号原理按一定的操作程序，用规定的孔径筛，筛出各种茶叶样品中的粉和碎茶。2仪器和器具2.1取样器和样品板。2.2电动筛选机。2.2.1转速为200转/分，回转范围为25毫米(生茶)。2.2.2转速200转/分，摆动范围60毫米(精制茶)。

2.3检查筛：铜丝编织方孔标准筛，带筛底和筛盖。2.3.1直径280mm的粗茶粉茶筛。孔径1.25毫米；b  . 孔径.2.3.2精制茶粉碎茶筛：筛径200mm。2.3.2.1粉筛a  . 孔径630微米(长条、圆形、粗茶见注)；孔径450微米(碎茶)；c  . 孔径230微米(用于片剂茶)；孔径180微米(粉末形式的茶)。2.3.2.2碎茶筛a  . 孔径1.25毫米(适用于条形和圆形茶叶)；孔径1.60毫米(粗茶)。注：。圆茶是指功夫红茶、民族红茶和红碎茶中的叶茶、珍美、龚喜、竹茶、玉茶和花茶。粗茶指铁观音、色钟、五龙、水仙、钟奇、白牡丹、公美、普洱三茶。3操作方法3.1将样品与生茶充分混合并分开后，称取100克(准确至0.1克)，倒入孔径1.25毫米筛上，设置孔径1.12毫米筛，盖上筛盖，设置筛底，按下启动按钮，移动筛150转/分钟。自动关机后，取孔径1.12mm筛的筛下称重(准确到0.01g)，即为碎茶含量。

3.2第3.2.1条精制茶和：圆茶，将样品充分混合并分份后，称取100克(准确到0.1克)，倒入规定的碎茶筛和粉筛的检验套中，盖上筛盖，按下启动按钮，移动筛100转/分钟。在粉末筛上称量筛下(准确到0.01克)，这是粉末含量。去掉碎茶筛的过大尺寸，然后将粉筛筛面上的碎茶倒入筛底旁边的碎茶筛中，盖上筛盖，放在电动筛上，筛50r/min。称一下筛下(准确到0.01克)，这是碎茶的含量。3.2.2粗茶：待测样品充分混合、分装后，称取100克(准确至0.1克)，倒入规定的碎茶筛和粉筛的检查套中，盖上筛盖，移动筛100转。在粉末筛上称量筛下(准确到0.01克)，这是粉末含量。然后在粉筛面上称碎茶(准确到0.01克)，即为碎茶的含量。3 . 2 . 3 :碎、切片、未抛光茶叶的取样方法与3.1相同。将称量好的样品倒入指定的粉末筛中，过筛100转。

称量筛下(准确到0.01克)，这是粉末含量。4结果计算4.1计算公式茶粉含量百分率按公式(1)计算：M1粉(%)= 100....(1)米茶碎茶含量百分率根据公式(2)，计算：M2碎茶(%)= 100....(2)配方中33，360m  133，354 筛下的粉体质量，g；m  2—— 筛下，碎茶品质g；M——样品质量，g. 4.2重复性当测量值分别高于3%、3% ~ 5%和5%时，同一样品的两个测量值之差不应分别超过0.2%、0.3%和0.5%。5结果报告检测报告应包括以下内容：a。使用的方法；b  .测量结果；c  .本标准未规定或增加的操作；d  .样品的名称和产地；测试日期，操作员。本标准由上海进口公司起草