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随着生活水平的提高,人们对食品的安全也日益关注,像是蔬果中的农药残留、小零食中的食品添加剂、肉制品中的兽药残留以及食品中的重金属,都是人们所关注的,而食品中的重金属是人们关注的重点,为什么这么说呢?那是因为要当心食品中的重金属对身体的危害!
食品中的重金属是怎么来的呢?食品中的有毒重金属元素,一部分来自于农作物对重金属元素的富集,另一部分则来自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染。常见的食品重金属污染有铅污染、砷污染、汞污染、镉污染等。重金属主要通过空气、水、食物和皮肤接触进入人体,危害人体健康。
重金属污染致病不是立竿见影的,重金属致病需要一定的量,在发病前有一个漫长的积累期。在重金属积存到一个临界点以前,人不会表现出明显症状。从理论上讲,人体自身有一定的排毒能力,但如果超量摄取,人体自身的排毒能力不足以排毒时,就会导致有毒物质在人体内蓄积,当达到一定量时,人会在极短的时间内突然发病,而且是难以治愈的。
食品重金属快速检测仪是云唐科技研发生产的检测设备,它可以对果品、蔬菜、水质、水产品中的重金属铅、铬、镉、汞、砷、铁、镍、铝进行快速检测,而且检测项目可根据客户的需求进行定制。该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试,定量分析样品中待测物的含量,精准检测食品中的重金属含量,保障食品安全!
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