农药残留超标困局！如何确保家人“舌尖上的安全”

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中微量农药原体、有毒代谢物和杂质的总称，现今农药残留已成为中国公民膳食中主要的食品安全问题，随之而来的危害就是农药对食品的污染,造成食品中的农药残留量过高。农药使用是现代农业不可避免的一步,农药使用不当或无效检测而残留在农产品上的农药将会对人体、农产品和生产环境带来严重危害。

农药残留危害有哪些：

诱发长期慢性病症

农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些无法医治的疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、神经疾病及不孕不育症等发生率逐年增高，都与食用农药残留的蔬菜、水果等有直接关系。

引起肝脏病变

残留农药进入人类机体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解，但是，随着农药残留越来越严重，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变，从而降低肝脏的吸收分解功能。

导致癌症、畸型和基因突变

农药残留中的化学物质是有剧毒的，进入人体内会促使人体的各个组织内细胞发生恶变，甚至会通过胚胎将毒素传给下一代造成基因突变，导致胚胎畸形，甚至是导致癌症的发生，这种现象对于人类是一种巨大的危害。

专家说法

农药的大量使用使环境受到严重污染的同时，也使我国每年因农产品中高毒农药残留量超标造成的中毒事件屡屡发生国家要尽快完善相关法律法规加大打击力度。消费者也要重视起来，在购买过程中很难用肉眼观察到食品中的农药残留是否超标，**能做的就是在食用农产品之前尽量多清洗几次。但是用水浸泡肯定是不能将这些农残、杀菌剂、抗生素等有害物质去除的。此时，食材净化机就显得尤其的重要。

食材净化机优品推荐

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